お品書き

RECOMMENDED 01

大根 × 会津中将純米

おでんの王道である大根は、出汁の旨味をたっぷりと吸い込み、会津中将の柔らかい旨みと見事に調和します。
特に、お酒をぬる燗にすると、大根の甘みが引き立ち、より深い味わいを楽しめます。

RECOMMENDED 02

揚げ物 × 冩樂純米

冩樂の持つキレの良さは、油分のある具材と合わせることで真価を発揮します。
揚げ物のコクや旨みをしっかりと受け止め、口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。

RECOMMENDED 03

卵 × 一歩己

出汁が染み込んだゆで卵は、シンプルな味わいながら奥深い旨味があります。
一歩己の優しい風味と互いを邪魔することなく、すっきりと楽しめます。